Tavuk Köfte

Malzemeler

Yarım kg tavuk göğsü kıyma

150 g kuyruk yağı kıyma

1 yumurta

3 dilim bayat ekmek

2 orta boy soğan

3 iri diş sarımsak

1 tutam maydanoz

2 çay kaşığı tuz ,karabiber ,pul biber

1 çay kaşığı kimyon ,kekik

Yapılışı

İnce ince kıyılmış soğan, sarımsak, maydanoz, ve yukarıda verilen bütün malzemeler  yoğurulur. 

( Bayat ekmek elde iyice ufalanır. Kurutulmuş ise ezilerek de kullanılabilir. Böylece ekmekler çöpe gideceğine kurutulup sonra değerlendirilebilir.)

Resimdeki gibi şekil verilip tepsiye direk de konulabilir ya da yağlı kağıt üzerine konulabilir.

180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dk pişirilir. 

Afiyet olsun!