Mıhlama

Kahvaltımızın ve sahurumuzun vazgeçilmezi :)

Malzemeler

3 yemek kaşığı tepeleme mısır unu

50 -60 gr tereyağı 

100-150  gr arası kaşar

1,5 su bardağı su(300ml)

Tuz

Yapılışı

Tereyağı tavada eritilir. 

Mısır unu kısık ateşte 4 dk 

kavrulur. 

1,5 su bardağı su eklenerek 

muhallebi kıvamı elde edene

 kadar karıştırılır. Bu pişim 

sırasında ocağı orta 

dereceye getirin.

Kaşar küçük parçalar halinde
 kesilerek ya da rendelenerek
eklenir. Tuzda eklenerek
 kaşar eriyene kadar
karıştırılır. Çatalla ya da tel
çırpıçıyla  karıştırın 

Bütün kaşarlar eridikten
2 dk sonra sıcak sıcak
servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun!