Malzemeler
1 kg küçük kuru soğan
Yarım kg kıyma
4 tane acı yeşil biber
4 domates
Tuz,pul ve karabiber
Hazırlanışı
Soğanlar kabuklarıyla yıkanır hareketli kabukları
üstten alınır ortadan bıçakla biraz tutar yeri
kalacak şekilde bölünür
Kıyma biraz tuz kara ve kırmızıpul biber ile
yoğrulur ve soğanların arasına konur
200° fırında 25 dk pişirilir domatesler ikiye bölünerek
biberlerle birlikte tepsinin üstüne yerleştirilir 15-20 dk
ttekrar pişmeye bırakılır piştikten sonra ayran lavaş ekmekle
yiyebilirsiniz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder