Fırında Karnıbahar Kızartma

Malzemeler

1adet karnıbahar

1 tane yumurta

2 ymk kaşığı mısır unu
3-4  ymk kaşığı sıvı yağ

Tuz

Yoğurt

Sarımsak

Hazırlanışı

Karnıbaharın yapraklı sapı kesilip yıkanır

Karnıbahar bütün olarak tencereye konur

Tencerenin tabanına iki üç cm su koymak

yeterli vitamin kaybı olmasın

Kaynamaya başladıktan sonra 5- 7 dk arasında

kaynatmak yeterli sonra suyu süzülür

Geniş bir kapta yumurta tuz çırpılır

Parçalanan karnıbaharlar yumurtanın

içine atılıp karıştırılır ardından mısır unu

ve zeytinyağı eklenerek karıştırılır

Yağlanmış cam tepsiye dökülerek 180 derecede

üzeri kızarana kadar pişirilir 

Ilıdıktan sonra sarımsaklı yoğurtla servis yapılır

Limonlu Puantiyeli Kek

Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su brdğ yogurt
Yarım su brdğ sıvı yağ
3 su brdğ un
1,5 paket kabartmatozu
1 limon kabuğu
Tepeleme 1ymk kaşığı kakao

Hazırlanışı
Yumurta,şeker,yağ,yoğurt hepsi birlikte
çırpılır un,kabartma tozu rendelenmiş limon
kabuğu da eklenerek çırpılır yağlanan tepsiye
dökülür fakat 1,5 su brdğ kadarı bırakılır kakao
eklenerek çırpılır şeker kaşığı yardımıyla
kekin üstüne topcuklar halinde koyun
önceden ısıtılmış fırında
5-6 dk 200° de
25 dk da180 ° pişirin
Toplam 30 dk yeterlidir
1-2 saat sonra yiyebilirsiniz

Patates Topcukları

Malzemeler
5-6 tane patates
200 gr kaşar
100 gr tereyağ
Tuz,karabiber, kırmızıpulbiber
Maydanoz

Hazırlanışı
Patatesler haşlanıp soyulur ve
ezilir ,tencerede eriyen yağın içine
rendelenmiş kaşarlarla birlikte
konur ve iyice ezilerek hepsi karıştırılır
tuz ve biberlerde eklenip ocak kapatılır
Biraz ılıdıktan sonra yuvarlanıp ince kıyılmış
maydanozların içine atılır kürdan batırılır
günlerde ikram edilir ılık yenmesi tavsiye
edilir